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タイトル 餅韓菓クラス
떡한과 클래스(トッカングァクレス)
サブタイトル
価格 ¥5,280(税込)
ISBN 9791186519592
頁数 220
巻数 1
A4
発行日 2022-12-15
出版社 비앤씨월드 (ビーアンドシーワールド)
著者 이은주(イウンジュ)

価格特記事項
紹介文(目次) (目次)

머리말 ・ 기본 도구 ・ 재료.고물 만들기 ・ 떡 기본 공정

01 마음을 전하는 선물 떡·한과

각색단자 ・ 궁중약식 ・ 무지개떡케이크 ・ 수수팥떡 ・ 단호박떡케이크 ・ 복분자떡케이크 ・ 모시절편 ・ 바람떡 ・ 삼색경단 ・ 대추약편 ・ 두텁편 ・ 두텁떡 ・ 인삼편정과 ・ 개성약과 ・ 꽃매작과 ・ 무쌈정과 ・ 송화다식 ・ 곶감단지 ・ 콩고물도라지정과 ・ 곶감꽃오림 ・ 인삼잣박이 ・ 잣박산 ・ 양갱

02 차와 함께 즐기는 카페 떡·한과

잣설기 ・ 하트설기 ・ 방울증편 ・ 사과단자 ・ 개성주악 ・ 패턴설기 ・ 삼색인절미 ・ 흑미단자 ・ 국화송편?호박송편 ・ 꽃인절미 ・ 오븐찰떡 ・ 과일강정 ・ 꽃약과 ・ 감태오란다 ・ 참깨마카롱 ・ 오색구슬강정 ・ 흑임자다식 ・ 견과류크런치 ・ 들깨강정 ・ 강란 ・ 곶감호두말이 ・ 연근칩 ・ 호두강정 ・ 피칸강정

03 일상에서 나누는 간식 떡·한과

잡과병 ・ 모싯잎송편 ・ 쇠머리찰떡 ・ 녹두찰편 ・ 유자인절미 ・ 화전 ・ 구름떡 ・ 팥시루찰편 ・ 꼬리절편?사탕절편 ・ 깨찰편 ・ 무시루떡 ・ 밥알인절미 ・ 쑥갠떡 ・ 상추시루떡 ・ 콩찰편 ・ 수수부꾸미 ・ 찹쌀부꾸미 ・ 깨강정 ・ 견과바 ・ 밤초 ・ 율란 ・ 대추칩 ・ 연근정과 ・ 편강

04 격을 높이는 떡·한과 포장

제품에 맞는 포장 방법과 보자기 포장
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料理がおいしい居酒屋
¥4,840(税込)


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